津軽の味・貝焼き味噌!【ブログ】
みなさん、こんにちは!みっちょんです(*´▽`*)
今日は津軽も気温が上がっておりますよー。「昨日と同じくらい」という天気予報にフムフム、といつもの恰好で来たら…
暑いじゃないのっ!!今日なら半そででもいけるなぁ~。数日前のいきなり寒くなったあの日がウソのよう(;´・ω・)
さて!みなさんは、あっつーままさ何かでで食べますか?(熱っついご飯に何をおかずにして食べますか?)
津軽にはあっつーままさかででもめっ!酒っこのつまみさしてもめぇ!
そんな郷土料理があるのです♪
それが貝焼き味噌。
太宰治著・「津軽」にも登場しますねー。
その貝焼き味噌に欠かせないもの。それが…貝!!!
津軽の家庭には欠かせないアイテムの一つ。みっちょん家にももちろんあります☆
何年くらい使っているだろうか…一度手に入れるとかなり持ちます!
でっかいホタテ貝が必要だから~。五所川原駅から徒歩5分。
立佞武多の館手前にあるお店「小林金物店」
店頭に堂々と置かれている貝たち。
貝だけで4種類!さすが津軽!!の品ぞろえ。
大・中・小のサイズ展開の他、なんと2枚入りまで!!!
小さいサイズなんて380円。お手頃一人用サイズってところでしょうかね。
【貝焼き味噌】
ホタテ貝をお鍋にして~。(←コレ、一番のポイントですから!でないと、何のためにでっけ(大きい)ホタテ貝手に入れだがわがんねーはんで!)
出汁汁に味噌、溶き卵、ネギ!その他の具は家庭によって違うようです。
これをグツグツ~♪ ちょっと濃いめの味付けが味噌♡
貝焼き味噌でご飯何杯でもいけます!!
お酒を飲むならチビリチビリと~。ほら、美味しい♪
家族で食べるなら、大きいサイズ☆
なんと、手の平サイズ。わんぱくぼーやがいたりすると、あっという間にペロリ。
いや、わんぱくぼーやでなくともすぐにペロリ!です。
お店はコチラ!
【小林金物店】
営業時間 9:00~17:00
定休日 日曜日
お店の中に入ると、やかんやらお鍋やら立佞武多に使う針金やら!!
本当にいろんな金物を取り扱っています( *´艸`)
地元の金物店の魅力に取りつかれそうなみっちょんでした☆