噂の「おからこんにゃく」 【ブログ】
こんにちは！
おゆきです。
芦野公園も桜の蕾が赤くなってきました。
ちらほら咲いているところもあるようです。
今日もお天気が良いので、咲き具合が進みそうですね✿
ところで
ゴールデンウィーク間近！
これから呑んだり、食べたりが増えますね～
ダイエットしなきゃいけないのに・・
とか油っぽいものは控えなきゃ・・
でも肉が食べたい！
という方も多いのではないでしょうか。
そんな時のお助け食品、話題の「おからこんにゃく」がついに・・・
津軽五所川原駅に登場！
昨日から売店で販売しています☆
写真でもわかるように
五所川原農林高校（通称：五農）の生徒さんが作ったこんにゃくいもを使用しています。
そもそもおからこんにゃくって何？
という方のために少しご説明します。
簡単にいうと、おからとこんにゃくと卵で出来ている食品です。
開発者は青森県出身の岡田哲子さん。
岡田さんは菜食主義になってから体の不調も良くなり、家族のアトピーも治ったのだそうです。
ところが、やはりあの焼肉の食感が野菜では得られず不満が残っていました。
そんな時、お豆腐屋さんから「もったいない」と引き取った一斗缶の生おからが目につきました。
ひらめきでこんにゃくを入れて、卵も入れてみようと思いつきで作ったのが「おからこんにゃく」だったそうです。
これが大当たり！
カルビ風など焼肉風のお料理が次々できたのだそうです。
そうしているうちに、メディアでも取り上げられるようになりあっという間に「おからこんにゃく」が話題に！
それもそのはず！
おからこんにゃくは低カロリーで高たんぱく。
カロリーは豚肉ロース肉の１／１０以下！
食物繊維はさつまいもの２倍以上ということから、ダイエットに最適！ということなんです。
それだけじゃなく！大豆イソフラボンやマグネシウムが含んでいるので、肌の調子もよくなる優れもの↑
そんなすばらしい食材が津軽五所川原駅の売店で手にはいります♪
しかもこ～んなかわいいイラスト＆うれしいレシピ付き♡
五農産こんにゃくいも１００％のおからこんにゃくは
津軽五所川原駅 売店にて
１個３５０円で絶賛発売中です！
それから・・おからこんにゃくを調理するには５つのコツがあるそうです☆
①下味をしっかりつける
②かくし包丁を入れる
③ちぎって使う
④凍らせ解凍し、しぼって使う
⑤ミンチ状・ペースト状にして使う
これを参考にぜひチャレンジしてみてね！
から揚げ、マーボー豆腐、つくねだんご・・などなどできますよ。
私もテレビでタレントが「焼肉だ～」と言って食べている姿を見たことがあります。
では、この機会におからこんにゃくを買ってダイエットに挑戦！
という方はビフォア・アフターのご報告おまちしております(笑)
せばね(^_^)/
