4月 26th, 2021年
栄養たっぷり！菊芋チップス☆
皆さま、こんにちは！
おゆきです。
今年の春は天気が良く、気温が高かったため桜の満開も早かったですね🌸
芦野公園の桜も花吹雪が舞っていました。
昨日は満開を保っていましたけどね～
さて
菊芋をご存知でしょうか？
津軽ではよく漬物で出されることが多いです。
たまに菊芋の漬物をもらったりするのでよく食べています。
ポリポリとした食感がたくわんのようで、甘酢漬けとか美味しいんですよね♪
芋でも形は生姜！
菊芋自体は独特の香りとアクが強いので、生食は不向きです。
そんな菊芋！健康食品として注目されています！
それは何と言っても、
①菊芋の『イヌリン』効果！
「天然のインシュリン」と異名も持つほど、血糖値の異常を防ぐ効果があるともささやかれています。
糖尿病の人が食べ続けていたら正常値に戻った・・なんて話も聞きます。（あくまで体験談です）
②低カロリー
菊芋のカロリーはジャガイモの半分！
③カリウムが豊富！
カリウムは塩分を排出する効果があり、高血圧に効果あり！
カリウムが不足すると、筋肉が弱くなるということもありますので、必要な成分といえます。
こんなに栄養価が高いならぜひ食べたい！
でも、健康食品のような錠剤とかパウダーは苦手だし・・
漬物もあまり食べないし・・
菊芋を買って自分で調理するというのも面倒・・
そんなあなたに手軽で美味しい商品をご紹介します！
青森県産キクイモチップス
（KIKUIMO CHIPS）
パリパリっと軽い食感で、食べてるうちに菊芋のシャキシャキ感も感じる♪
食べやす～い♪
驚いたことに、原材料は青森県産のキクイモのみ！
低カロリーで食べて健康になる理想的なおつまみです！
素材の美味しさが伝わってきます。
これも体験談ではあるのですが、これを買って食べたらお通じが良くなった！というお話も聞きました。
さて、気になるお値段は・・・
なんと！
1袋（30ｇ）￥５５０（税込）
1袋1日で食べきれないですが、嬉しいジッパー付きなので安心(*´▽｀*)
＜取扱い店＞
◆中泊町特産物直売所「ピュア」
◆津軽鉄道 津軽中里駅内 駅ナカチャンコ食堂
◆マエダストア五所川原北店
◆ヒロロ 地下 弘前マーケット
※品切れの場合もございます。
【お問合せ】
株式会社小野や ☎0173-57-5970
ちなみに、キクイモの名前は花が菊に似ているからなのだそうです。
確かに、菊も黄色い花ですね～。
中泊町はキクイモ農家も多く、漬物以外にこんな手軽なチップスもあるんですよ！
ぜひお土産に、またちょっとしたおつまみにお買い求めくださいね。
せばね(^^)/
