4月 26th, 2021年

栄養たっぷり!菊芋チップス☆

2021年4月26日

皆さま、こんにちは!

おゆきです。

 

今年の春は天気が良く、気温が高かったため桜の満開も早かったですね🌸

芦野公園の桜も花吹雪が舞っていました。

昨日は満開を保っていましたけどね~

 

さて

 

菊芋をご存知でしょうか?

津軽ではよく漬物で出されることが多いです。

たまに菊芋の漬物をもらったりするのでよく食べています。

ポリポリとした食感がたくわんのようで、甘酢漬けとか美味しいんですよね♪

芋でも形は生姜!

菊芋自体は独特の香りとアクが強いので、生食は不向きです。

そんな菊芋!健康食品として注目されています!

それは何と言っても、

①菊芋の『イヌリン』効果!

「天然のインシュリン」と異名も持つほど、血糖値の異常を防ぐ効果があるともささやかれています。

糖尿病の人が食べ続けていたら正常値に戻った・・なんて話も聞きます。(あくまで体験談です)

②低カロリー

菊芋のカロリーはジャガイモの半分!

③カリウムが豊富!

カリウムは塩分を排出する効果があり、高血圧に効果あり!

カリウムが不足すると、筋肉が弱くなるということもありますので、必要な成分といえます。

 

こんなに栄養価が高いならぜひ食べたい!

でも、健康食品のような錠剤とかパウダーは苦手だし・・

漬物もあまり食べないし・・

菊芋を買って自分で調理するというのも面倒・・

 

そんなあなたに手軽で美味しい商品をご紹介します!

 

青森県産キクイモチップス

(KIKUIMO CHIPS)

 

 

 

パリパリっと軽い食感で、食べてるうちに菊芋のシャキシャキ感も感じる♪

食べやす~い♪

 

 

驚いたことに、原材料は青森県産のキクイモのみ!

 

 

低カロリーで食べて健康になる理想的なおつまみです!

素材の美味しさが伝わってきます。

これも体験談ではあるのですが、これを買って食べたらお通じが良くなった!というお話も聞きました。

さて、気になるお値段は・・・

なんと!

1袋(30g)¥550(税込)

1袋1日で食べきれないですが、嬉しいジッパー付きなので安心(*´▽`*)

 

<取扱い店>

◆中泊町特産物直売所「ピュア」

◆津軽鉄道 津軽中里駅内 駅ナカチャンコ食堂

◆マエダストア五所川原北店

◆ヒロロ 地下 弘前マーケット

※品切れの場合もございます。

 

【お問合せ】

株式会社小野や ☎0173-57-5970

 

ちなみに、キクイモの名前は花が菊に似ているからなのだそうです。

確かに、菊も黄色い花ですね~。

中泊町はキクイモ農家も多く、漬物以外にこんな手軽なチップスもあるんですよ!

ぜひお土産に、またちょっとしたおつまみにお買い求めくださいね。

せばね(^^)/

Copyright© 2010–2021 津軽半島観光アテンダント All Rights Reserved.