大粒で味が非常に良いことで知られる、十三湖で採れた「ヤマトシジミ」。 そんなシジミがたっぷり入った「しじみラーメン」は、あっさり塩味なのにしじみの濃さはしっかりとある、大満足の一杯。ちじれ麺にしっかりとスープが絡みます。