おうちで簡単に美味しい青森シャモロックはいかがですか♪
こんにちは。
たなおです。
今日は3/3桃の節句、雛祭り!!
女の子の健やかな成長、幸せを祈ってお祝いをする日。
たなおは昨日、ひな祭りのホールケーキを切らずに
でっかいフォークでガシガシ食しました♪
大食い番組が小さい頃から大好きで、いつか大人になったら
ホールケーキそのまま食いしたい・・・!
という思いから五号くらいの小さいものですが、半分くらい
一気に食べれました。
が、その後の胸焼けがつらかった…
美味しいものをずっと美味しく食べ続けられる大食い選手並の
胃袋が欲しい。
そんな食に貪欲な私ですが、最近あるお肉にはまり中。それが…
ジャーーーーーーン!
以前、SNSでも紹介した、コミュニティカフェでる・そーれさんの
青森シャモロック照り焼き梅酒漬けサラダプレート¥880!!
青森シャモロックというと、五戸町の畜産試験場で開発されたものなので
南部地方のイメージもありますが、でる・そーれさんで使用している青森シャモロックは
津軽鉄道沿線、金木町嘉瀬で育てられたもの!
5.6年前位に青森シャモロックブームが私の中であって、
焼鳥やら鍋やらで頂いた記憶があり、他の鶏肉に比べて噛み応えも
ありつつ、繊細で出汁まで奥深い濃い!という印象。
あまりパサつきがないので焼きも美味しいけど
鍋物が一番合うな~と個人的に思っていました。
ですが、
この青森シャモロック照り焼き梅酒漬けを食べて一転!
噛むと出る旨味と、照り焼きなのに梅酒漬けによってしつこくなく
さっぱりとした味わい。
パンにも合うし、おつまみとしても良い!
なので、たなお先日冷凍のスライスされたもの¥648税込 購入。
お店の方がご親切に、「このまま自然解凍でも食べれるけど
湯煎した方がふっくらしてさらに美味しくなるよ!」と教えて下さり、
迷わず、湯煎。
お家で簡単にお店の美味しい味を頂けるのは嬉しい。
この他にも、シャモロックを使用したトマトシチューも
オンラインショップで販売中!
※もちろん、お店でテイクアウトも可能です。
でる・そーれさんオンラインショップはコチラ↓↓
※数量に限りがありますので、ご購入の方はお早めに!
青森県内でもなかなか行けない…
県外在住だけど食べてみたい!
そんな方々におすすめです。
もちろん青森県内の方で、まだ青森シャモロック食べた事がない方は
ぜひぜひご賞味ください~
【コミュニティカフェでる・そーれ】
青森県五所川原市大町39 津軽鉄道㈱1階
☎0173-34-3971
㊡第1.3日曜日
※ストーブ列車運行期間12月-3月までは休まず営業。
営業時間10時~16時(ラストオーダー・テイクアウト14時まで)
HP:https://www.delsole-aomori.jp/
【アクセス】