10月 28th, 2016年

りんごりんご弁当はいらねが~?

2016年10月28日

皆さま、こんにちは!

おゆきです。

 

秋も深まってまいりました。

紅葉が美しくなってきましたが、もう岩木山や八甲田山は少し雪で覆われ始めているそうです。

さんびぐなったはずだいな(しみじみ)・・・。

訳:寒くなったってことですね(しみじみ)・・・。

 

とはいえ、秋真っ盛りの今、青森といえば真っ先に思い浮かべる食べ物が「りんご」じゃないでしょうか?

そう!りんごの収穫時の今美味しいりんごが市場にはたっくさん!

今や台湾や中国等でもりんごは高級フルーツ!

東京の有名なセレブ御用達の某百貨店でも青森りんごは1個何百円ですよね。

さらに五所川原市では世界でも珍しい、茎も葉も中まで赤い「赤~いりんご」という栄養価が高いりんごがあります!

そんな津軽のりんごを存分に楽しめるお弁当がついに出来ちゃったんです!!!!!

それがコチラ!!

 

津軽鉄道 りんごりんご弁当

(税込1,000円)

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ん?縦に長い?と思った方も多いと思いますが、中を開くと・・こんな感じ!

じゃじゃーん🎵🎵🎵

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お品書きを左から

・りんごの酢飯

・りんごきんぴら

・焼きりんごと豚ロースのミルフィーユカツ

・卵焼き(りんごジュース入り)

・エビしんじょうりんご皮巻き

・りんごと鶏ひきにくのミートボール

・ゆで卵

(※りんごに見立てています)

・赤~いりんご

(※スライス)

 

 

とどうですかー!

なかなかのラインナップでしょう?

特におすすめしたいのがこの酢飯。

地元の食材!まさに津軽!

秋の味覚・津軽のきのこ(さもだし)、枝豆、そしてかかっている黄色いものは錦糸卵と思いきや食用菊!

津軽ではこの「さもだし(ならたけ)」と「菊」の組み合わせはテッパンで、粘りの強い昆布、だし醤油、たかの爪などで味付けした塩辛がよく食べられます。

そして真ん中の赤いもの。梅干しじゃあありません!

よく見ると枝が・・!

これは姫りんごの甘露煮です。

酢飯もりんご酢をつかっているので酸っぱすぎず、甘酢という感じの酢飯になっています。

少し甘い酢飯・・これが津軽を感じるんですよね🍎

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お隣の赤~いりんごの金平。甘すぎず、美味しい♪

これはレシピを教えてほしい!

焼きりんごと豚ロースのミルフィーユカツはよ~く見るとりんごが挟んであります。

塩気の中にりんごのフルーティさが加わりまた美味しい♪

これは子供も大人も喜びそう★

おゆきも真似して作ってみま~す。

エビしんじょうりんご皮巻きはエビがぷりぷり。

りんごに見立てたゆで卵もかわいいですよね!

玉子入れすぎじゃない?と思った方、ノンノノン☝

焼きりんごと豚ロースのミルフィーユカツ、エビしんじょうりんご皮焼き、りんごと鶏ひきにくのミートボールが塩気のあるおかず。

これをゆで卵や甘味ある卵焼き、酢飯がうま~く調和してくれるんです。

 

にくいくらいのこの演出。

それもそのはず!

献立:人気和食店「代々木 高瀬」のオーナーシェフ 高瀬 亘 さん。

監修:食べた駅弁5,000以上「駅弁の女王」の名を持つ 小林 しのぶ さん。

というスペシャリストが携わったお弁当なんですから。

 

食べたくなりました?

 

 

残念ながら発売はまだなんです!

 

 

 

津軽鉄道 りんごりんご弁当(税込1,000円)

の発売日は・・・

 

2016年11月13日(日)

 

11月13日は何の日か知っていますか?

実は津軽鉄道が昭和5年に全線開業した日なのです!

今年で86周年の記念日に「りんごりんご弁当」が発売されます。

詳細は次の通り。

 

 

  津軽鉄道 りんごりんご弁当 

🍎 販売日 :平成28年11月13日(日)

🍎 販売価格:1個 1,000円(税込)

🍎 注文方法:3日前までのお電話にて申し込み予約していただきます。

       ※2個以上の申し込みに限ります

🍎 申込み先:津軽鉄道本社 ℡0173‐34‐2148

🍎 受け取り場所:津軽五所川原駅

 

 

11月13日までなんて待てない!

そんな方に朗報です!

 

特別限定販売があります!

11月5日(土)と11月6日(日)の2日間。

各日30個限定

アスパム開館30周年記念「うまい森 青いもりフェア」会場(青森市)

にて買うことができますよーーーー!

つがる惣菜が販売致します。

 

 

りんごが弁当?正直おゆきも思いました。

でもいい意味で裏切ってくれました。

大食いおゆきにもちょうど良いボリューム。

津軽の秋の旬りんごだけでなく、津軽の食を感じられるお弁当です。

めーはんで(美味しいから)一度お試しを🍎

せばね(^^)/

 

 

 

 

 

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